Connect with us

Hi, what are you looking for?



Economía

Universidad IEU imparte clases de Gastronomía a distancia

Universidad IEU imparte clases de Gastronomía a distancia

En este contexto, en Universidad IEU se desarrolló un programa que busca adaptarse a las necesidades actuales de los alumnos para garantizar la continuidad de sus estudios.

Este programa denominado Gastro desde Casa, formando Chefs a distancia, es una iniciativa basada en el modelo educativo integral de IEU que busca continuar con el aprendizaje práctico de los alumnos de la Licenciatura en Gastronomía, quienes actualmente realizan sus clases prácticas de cocina desde casa con ingredientes incluidos.

Para ello, la universidad elaboró un compilado de técnicas culinarias y recetas de platillos nacionales e internacionales, así como de repostería, confitería y panadería, para las cuales semanalmente se elabora minuciosamente un paquete de insumos que contempla hasta 200 ingredientes, los cuales se empaquetan individualmente y son entregados a cada alumno de los planteles IEU en la ciudad de Puebla, Villahermosa y Veracruz.

Para llevar a cabo esta logística, Universidad IEU cuenta con una estrategia de comunicación con el alumnado, así como transporte institucional que acerca los materiales a los alumnos que lo requieran, siguiendo en todo momento las medidas de prevención de contagio de Covid-19. Una vez que el estudiante recibe sus insumos accede a una clase práctica impartida desde las cocinas especializadas de Universidad IEU por Chefs instructores completamente en Vivo, lo cual permite completar su experiencia educativa.

Algunos de los estudiantes que ya se encuentran tomando clases prácticas a distancia bajo este sistema refieren que han logrado cumplir con sus expectativas, retando sus capacidades creativas e invitándolos a probar nuevas formas de aprender. Gracias a este programa se han despertado comentarios positivos sobre esta nueva experiencia estudiantil.

Opiniones de alumnos de Gastronomía en Universidad IEU

“Considero que es un programa eficaz que se ajusta a mis necesidades de estudio para seguir mejorando mis técnicas desde casa”.

“Es una excelente oportunidad para poner en práctica lo que hemos aprendido desde primer semestre”.

Gastro Desde Casa es uno de los programas que Universidad IEU ha desarrollado como parte de su estrategia para garantizar al 100% la continuidad de todas sus funciones durante la contingencia por Covid-19, apoyando a sus estudiantes para que sus estudios no se detengan.

Click to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Te Puede Interesar

Economía

Tras una larga lista de postulantes, emprendimientos en distintos sectores y mentes resilientes, solo 13 startups de Latinoamérica fueron elegidas para el programa Google...

Economía

El pasado 25 de marzo, un fiel entusiasta del trading online fue el afortunado ganador de un inesperado regalo gentileza de Libertex: un coche...

Economía

En México, todas las empresas, organizaciones y personas físicas tienen la obligación de realizar su declaración mensual y una declaración anual ante el Servicio...

Economía

Sin duda, la normalidad tal como se conocía ha pasado a ser una versión muy diferente a lo que se vive en la actualidad....

Al Tiempo, Periodismo Sindical